Definisjonen av et kjøp er en avtale om overføring av eiendomsretten til noe mot et vederlag. Du som kjøper gir en avtalt sum penger til selgeren, og mottar da eiendomsretten for pengene.
Kjøpsloven regulerer alle kjøp av ting som omsettes mellom næringsdrivende eller mellom privatpersoner. Hvis kjøpet er mellom næringsdrivende og en forbruker, anvendes forbrukerkjøpsloven.
Enkelte kjøp, blant annet eiendom, båter og skip, kjøretøy og annet må tinglyses eller registreres for å få rettsvern.